开县酿酒高粱生产基地建设规划

项目名称：开县酿酒高粱生产基地建设
建设单位：开县农业局
建设年限：2001-2003年
建设地点：赵家、镇安、温泉、三合等20个乡镇
建设内容及规模：推广优质高产酿酒高梁10万亩
项目效益：平均亩产350公斤，总产3500万公斤，每公斤按1.2元计，总产值4200万元，与玉米每
公斤0.9元相比，新增产值1260万元，人平增收125元。
    高粱是酿酒的主要原料，近年来，随着酿酒业的蓬勃发展，我县原料缺口十分突出，仅我县常年就从东北等省调入近万吨高粱用于酿酒，加之邻近的万州太白酒厂，四川的宜宾、射洪、泸州等地酒厂需量更大。因此，大力发展优质高粱生产，为酿酒工业提供优质原料，是调整粮油种植结构，发展"一优两高"农业，适应社会主义市场经济和粮食流通体制改革的需要，是提高粮油作物种植水平和效益，增加农民收入的需要，是促进我县农业和农村经济可持续发展的需要。
    一、项目建设有利条件
    （一）有健全的农技推广体系
    全县现有农技干部363人，其中高级农艺师14人，农艺师90人，初级农技人员258人。全县55个乡镇都建立了农技站。因此有一支强有力的农技推广队伍，在技术服务上有保证。
    (二)自然条件适宜
    我县地处重庆市东北部丘陵山区，东邻云阳、巫溪，南接万州，西与四川开江县接壤，北与城口县和四川宣汉县相连，海拔132--2626米，属立体地形结构。全县幅员面积3969平方公里，有55个乡镇，1054个村、13204个社，人口149万人，属重庆市第二人口大县，其中农业人口134万人，有耕地112万亩。我县属于亚热带湿润季风气候，气候温和，年平均温度18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降雨量1200多毫米。有种植高粱的经验和习惯。据资料记载，我县1949年高粱栽培面积达5万余亩。因此有适宜高粱种植的生态气候，土地条件和种植经验。
    (三)交通运输方便
    本县，县、乡、村三级公路全部贯通，拥有开县至云阳、巫溪、陕西，开县至开江、达川，开县至梁平，开县至万州区、湖北利川，开县至城口等五条公路运输线，开县段均已建成水泥路面。水运，东与云阳港相连，南与万州港相邻，交通运输十分方便。
    (四)市场前景广阔
    随着酿酒业的蓬勃发展，我县原料缺口十分突出，仅我县常年就从东北等省调入近万吨高粱用于酿酒，加之邻近的万州太白酒厂，四川的宜宾五粮液酒厂、泸州的泸州老窖酒厂，射洪陀牌酒厂等地需量更大。因此，除解决本县外，还可销售万州、四川等地，市场前景广阔。
    二、项目建设技术方案
    （一）选用良种
    良种是关键，良种直接关系到品质的好坏和产量的高低。因此宜选用抗病性较好，抗逆性较强，产量高、品质优的"珍珠高粱"和"泸杂四号"杂交高粱。
    （二）适时播种，培育壮苗
    我县种植高粱一般以育苗移栽为主，并与红苕同期同床播种育苗。由于目前推广的优质高粱生育期较短，可适当延迟播种，达到与水稻同期成熟以减轻鸟类危害，以4月上、中旬播种为宜。播种过早，出苗时间长，气温低，烂种烂芽严重，且易受鸟害；播种过迟，高粱生育后期易受伏旱影响，穗部虫害重。
    高粱苗床地宜选用土质偏沙、肥力中上的地块。土要深挖细欠，理好厢沟。播种前要精选种子，苗床亩播种量3-4公斤，稀撒匀播后，盖细土1厘米，亩施猪粪水2000-2500公斤，地膜覆盖育苗，出苗后及时揭膜，3-4叶时亩用清粪水2000公斤适当追肥提苗。
    （三）适龄移栽，合理密植
    壮苗适龄移栽，是增产的重要环节。当苗龄20-25天，叶龄达5-6叶时抢雨天或雨前分级移栽。目前推广的品种茎秆直立，株型紧凑，合理的种植密度是高产的前提。实践证明，，净作亩植7000-8000株，间套作亩植5000-6000株以利于个体与群体协调发展。
    （四）平衡施肥，及时中耕培土
    "珠珍高粱"和"泸杂四号"产量高，耐肥力强，增施肥料更能发挥其增产潜力。实践证明，施肥应采取有机肥与无机肥配施，氮、磷、钾化肥配施。一般中等肥力的地块，每亩可施纯氮9-12公斤（折尿素19-26公斤），过磷酸钙20-25公斤，粪水3000-4000公斤。施肥方法以施足底肥，早施追肥，重施穗肥为宜。移栽后及时查苗补缺，减少缺株缺窝。移栽成活后，结合施肥进行中耕，拔节前结合施拔节肥进行中耕培土。注意要早中耕、早追肥，早培土。
    （五）加强虫害防治
    高粱抽穗开花前的主要害虫有土蚕、玉米螟、大螟和蚜虫；抽穗开花后有粟穗螟、桃柱螟等穗部害虫。防治方法：（1）每亩用20%的速灭杀丁乳油12毫升和鲜牛皮菜15公斤，炒细米粉2公斤、白糖0.2公斤、食醋0.3公斤、清水3公斤配制成毒食饵，苗期于黄昏撒于田里防治土蚕；（2）亩用3%的呋喃丹颗粒剂1.5-2公斤，点心叶防治大螟、玉米螟和芒蝇；（3）用20%的速灭杀丁乳油15毫升兑少量细砂成母剂，再加入10公斤细砂配成毒砂，扬撒田间，防治螟、芽虫；（4）盛花期用20%的速灭杀丁乳油3000倍液喷雾防治穗螟。并加强对鸟害的防治。
切忌使用敌百虫、敌敌畏、杀螟松、波尔多液等农药对高粱有药害的农药。
    （六）适期收获
    90%以上植株穗下部籽粒达成熟末期，应抢晴天收获，脱粒晒干后加强保管。
    三、项目建设实施地点、区域、面积
    2001年安排在20个乡镇，实施面积2万亩。其中：赵家镇0.1万亩，镇安镇0.1万亩，临江镇0.1万亩，渠口镇0.1万亩，敦好镇0.1万亩，温泉镇0.1万亩，郭家镇0.1万亩，正坝镇0.1万亩，铁桥镇0.1万亩，三合镇0.1万亩，中和镇0.1万亩，白鹤镇0.1万亩，岳溪镇0.1万亩，厚坝镇0.1万亩，竹溪镇0.1万亩，义和镇0.1万亩，高桥乡0.1万亩，和谦镇0.1万亩，谭家乡0.1万亩，南雅镇0.1万亩。
    四、实施步骤和年度计划
    全县计划在三年内推广优质高产酿酒高粱10万亩。其中：2001年2万亩，2002年3万亩，2003年5万亩。
    五、项目建设投资概算及资金来源
    （一）投 资 概 算
    （1）引种。每亩需用种0.6公斤，每公斤"泸杂四号"种按12元计，"珍珠高粱"按5元计，"珍珠高粱"和"泸杂四号"各种一半，平均亩需种款8.5元，10万亩需资金85万元。
    （2）肥料。每亩需尿素20公斤，每公斤按1.3元计，过磷酸钙20公斤，每公斤按0.35元计，每亩需肥料款33元，10万亩共需330万元。
    （3）药剂。在喇叭口期和抽穗期分别防治病虫各一次，每亩按5元计，10万亩需资金50万元。
    （4）技术培训、资料。县培训到乡镇，乡镇培训到村、社、户，培训费每年按2.5万元，资料费按0.5万元。三年共需9万元。
    合计共需资金474万元。
    （二）资金来源
    该项目三年计划完成10万亩，总投资474万元。申请市级财政解决50万元，县财政配套解决50万元，农民自筹374万元。
    六、项目效益预计
    该项目安排在20个乡镇，175个村，2785个社，直接受益10.08万人，共计完成面积10万亩，平均单产按350公斤计，总产3500万公斤，每公斤高粱按1.2元计，总产值4200万元，与玉米每公斤0.9元相比，有价差每公斤0.30元，新增产值1260万元，人平增收125元，同时带动运输业和企业，也为地方财政增加收入。该项目产生的经济效益、社会效益、扶贫效益十分显著。
    七、项目的组织管理措施
    优质高粱产量高，市场广，效益好。所以，我县把发展优质高粱作为农业结构调整的重点项目来抓，县里成立领导小组，由分管农业生产的副县长任组长，由农委、财委、农业局、财政局、粮食局为成员，县农技站负责技术培训、指导和具体实施工作。县里与承担乡镇签订目标责任合同，严格按照合同考核，奖惩兑现，保证目标任务园满实现。

开 县 农 业 局
二○○一 年 五 月 十五 日